三色パリパリサラダ
 |
野菜中心なのに子どもたちが好きなサラダです。
ワンタンの皮のパリッとした食感がポイントです！
【材料】 ３～４人分
キャベツ １５０ｇ
人参 ３０ｇ
胡瓜 ４５ｇ
ワンタンの皮４～５枚
揚げ油 適量
≪ドレッシング≫
醤油 小さじ１．５
酢 小さじ１
油 小さじ１
砂糖 ひとつまみ
塩 少々
【作り方】
① キャベツ、人参、胡瓜は千切りにします。（保育園では野菜をさっと茹でます。）
② ワンタンの皮を１枚ずつばらしながら、きつね色になるまで揚げて、ある程度冷めたらビニール袋などに入れて小さく割りましょう。
③ ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。
④ ①と③をよく混ぜ、上から②をかけて出来上がりです！
【ワンポイント】
市販の和風ドレッシングでも美味しく作れます。
