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バムとケロのドーナツ

【ここがオススメ!】
子どもたちに大人気のおやつメニュー!
絵本「バムとケロのにちようび」に載っているドーナツを再現しました!
材料は2つだけ!とても簡単なので、お休みの日に一緒に作ってみて下さい☆
【材料】
ホットケーキミックス 300g
絹ごし豆腐      180g(約1/2丁)
揚げ油     

【作り方】
①絹ごし豆腐(水切り不要)をボウルに入れて、泡だて器で滑らかになるまでよく混
 ぜます。
②豆腐が滑らかになったら、ホットケーキミックスを入れ、さらに混ぜます。
③生地がまとまってきたら、めん棒などでのばします。(生地がくっつくようなら、
 打ち粉(分量外)をします。)
④型を抜き、低めの温度の油で、膨らんできつね色になるまでじっくり揚げたら出
 来あがりです。

 ★保育園では、ドーナツ型以外に、ケロちゃんの顔の形も作って揚げています。
  コロコロと丸めて揚げても〇

 

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